Польза имбиря для здоровья

Смесь, приготовленная из натертого мелко имбиря, лимонного сока и соли помогает улучшить пищеварение, устранить колики и боли в желудке. Очищение организма от токсинов способствует восстановлению иммунитета, защитных сил.

Мед также обладает полезными свойствами, используется для лечения многих болезней. В сочетании с имбирем он является тонизирующим, согревающим, антисептическим средством. Состав применяется при атеросклерозе, нарушениях функций щитовидной железы, почек, желчного пузыря. Оказывает благоприятное воздействие, уменьшая менструальную боль, проявления токсикоза.

В зимнее время необходимо употреблять имбирный чай для противостояния непогоде и вирусам. Горячий напиток используется при простуде и гриппе. Он уничтожает патогенные бактерии и снимает воспаление. Мед и имбирь – два натуральных средства, полезных для организма, как по отдельности, так и в комплексе.

Их основное воздействие:

- противовоспалительное;

- отхаркивающее;

- антибактериальное;

- легкое слабительное;

- антисептическое;

- нормализуют моторику кишечника;

- понижают холестерин;

- снимают спазмы;

- увеличивают сократимость миокарда;

- улучшают потенцию.

Еще одна уникальная функция - активизация обменных процессов, способствующая коррекции веса. На Востоке используются женщинами в качестве основы для напитков, способствующих похудению. Отвар препятствует отложению жира на проблемных местах (бедра и бока). Для приготовления метаболизирующего напитка потребуется небольшой корень имбиря, зеленый чай и сок лимона. Натертый на мелкой терке продукт перекладывается в термос, туда же добавляются 2 столовые ложки заварки, выжимается сок одного цитруса. Смесь заливается двумя литрами кипятка, настаивается 3-4 часа. В готовое средство добавляется по вкусу мед. Следует помнить, что высокая температура снижает качество натурального продукта, поэтому он ложится в теплый чай, а не горячий.

Исследования доказали, что эти компоненты выводят лишнюю жидкость, обладают потогонным действием, но только при активной физической нагрузке.

Существует много рецептов полезного напитка, отличающихся способами приготовления:

1.Один лимон измельчить блендером, имбирь пропустить через мясорубку. Обе массы соединить в одной емкости, добавить мед по вкусу и тщательно перемешать. Витаминный состав употребляется по 1 ч. л. в день как самостоятельное средство, а также в виде ароматной добавки к чаю. Хранится оно в прохладном месте, используется для уничтожения вирусов, снижения холестерина.

2.В стеклянную емкость помещается имбирь, порезанный на кусочки, и лимон, размятый вилкой. Эти компоненты заливаются 1,5 литрами кипящей воды. Через 20 минут добавляется мед. Это питье необходимо употреблять вечером как успокоительное средство и для укрепления сна. Широко применяется имбирь в кулинарии. В комплексе с медом он нашел достойное применение в соусах, маринадах.

Печенье – ароматная выпечка, от которой будут в восторге все домочадцы. В глубокой чаше взбиваются 100 г сливочного масла и полторы чайной ложки питьевой соды, добавляется одно свежее куриное яйцо. В сковороде подогревается 50 мл меда до жидкого состояния, вливается в приготовленную массу. Все тщательно перемешивается. 100 г сахара, по 1 чайной ложке молотого имбиря, корицы и кардамона высыпаются в чашу. Состав взбивается миксером до тех пор, пока не приобретет однородную структуру. Тесто на два часа помещается в морозилку, затем раскатывается. Заготовки вырезаются различными формочками. Аккуратно выкладываются на смазанный маслом противень. Печенье выпекается при температуре 180 градусов.