Черная смородина - помощник №1 организму Зимой

В ягодах черной смородины очень много витамина «С» - по его содержанию она входит в десятку продуктов-рекордсменов по этому жизнененно важному витамину. Витамин С - относится к класу водорастворимых витаминов, поэтому употреблять его можно в чистом виде. Например - из свежеприготовленных соков,морсов,джемов..

Темный цвет ягод черной смородины говорит о высоком содержании в них антиоксидантных флавоноидов, называемых как антоцианы. 

Также в ней очень много минеральных веществ из химической таблицы Д.И. Менделеева. Это свинец, медь, серебро, магний, железо, кальций, калий. У нее полезны не только ягоды, но и листья, которые выделяют ароматные вещества – фитонциды – природные антибиотики. Из ферментированных листьев смородины делают чаи и настойки, которые помогают при  с простуде, проблемах с ЖКТ, проблемах с кроветворением, анемией, и рядом других болезненных состояний организма.

Смородина описана в народных рецептах, как средство, которое укрепляет и восстанавливает ослабленный организм после длительной болезни. Регулярное употребление смородины в свежем и замороженом виде защищает иммунную систему и укрепляет стенки сосудов и сердечной мышцы. 

Свежие ягоды используют для приготовления джемов, морсов, варенья, вин и настоек. Хозяйки, чтобы сохранить полезные свойства смородины, ее замораживают и сушат.

Черная смородина полезна для всего человеческого организма. Так же смородина лечит женские и мужские заболевания. Безопасна и антиалергенна для малышей. Чай из смородиновых листочков обладает антиоксидантным (очищающим тело от свободных радикалов), противовоспалительным, тонизирующим и антисептическим свойствами. Детям дают пить в разбавленном виде.

Так же для маленьких детей применяют отвар из листьев для ванночек, наприме при дерматитах, опрелостях, аллергических проявлениях на теле.

Лист смородины добавляют в соленья и маринования грибов и огурцов, чтобы они были крепкими, вкусными и хрустящими. Совместно с ржаной соломой улаживаются между слоями антоновки и придают хороший вкус моченым яблокам.
Из всего изложенного делаем вывод: смородина черная очень полезна нашему организму она природная кладовая витаминов.

Обязательно летом каждый человек должен скушать большой стакан смородины для укрепления здоровья и запаса витаминов на зиму.