Лук используется на кухне всегда, потому что почти ни одно блюдо не обходится без него. Есть люди, которые не любят или не переносят вкус и запах лука. Им можно только посочувствовать, потому что лук – хороший помощник не только на кухне.
1. Он сдерживает онкологические заболевания
Натуропатическая ассоциация выбрала лук в качестве лекарственного растения 2015 года. И лук того стоит! Ведь он способен даже предотвратить рак! Исследования показывают, что вещество кверцетин в луке обезвреживает свободные радикалы, которые вызывают злокачественные изменения клеток.
Рецепт: лучше всего подойдет сырой лук. Нарежьте его в любой салат или добавьте луковые кольца к мясным блюдам, как это принято в Греции.
2. Первая помощь при укусах насекомых
Сильные горчичные масла лука действуют против воспаления кожи. Это касается укусов комаров, пчел или ос. Лук также оказывает охлаждающее и противоотечное действие.
Рецепт: порежьте лук и выжмите сок на место укуса, оставив его не менее, чем на 2 минуты. Не тереть!
3. Полезен при кашле в виде сиропа
Лук отличается отхаркивающим и дезинфицирующим свойствами. Он эффективен против вирусов и бактерий, поэтому отлично подходит для очищения дыхательных путей. Согласно исследованиям, он может даже облегчить астму.
Рецепт: мелко нарезать луковицу, довести до кипения в 150 миллилитрах воды. Дать немного остыть, размешать 2 столовых ложки меда. Хранить в холодильнике. Принимать по чайной ложке сиропа несколько раз в день.
4. Лук защищает сердце
Серные вещества лука, аллиины, предотвращают образование тромбов и понижают уровень липидов в крови. Кровь разжижается, давление падает. Это предотвращает сердечный приступ.
Рецепт: мелко нарезать лук, размешать с оливковым маслом, оставить на ночь.
5. Снимает боль в ушах
Дезинфицирующие горчичные масла лука подавляют воспаление в ухе, которое почти всегда является причиной боли. Эти эфирные масла глубоко проникают в ушной канал и снимают боль.
Рецепт: мелко нарезать лук и распределите его по ткани, наложить ее на больное ухо. Зафиксировать теплым шарфом и оставить на 30 минут.
